南山荔枝:荔枝是岭南四大名果之首,果实晶莹如玉,香甜可口
沙井蚝士:蚝享有海中牛奶及海中水果美誉,是珍贵的海产贝类。
大鹏鲍鱼:主要产于大鹏湾,肉质鲜脆,美味可口,色泽乳白。
龙岗鸡:产于龙岗区域,体圆皮白,味道鲜美。
光明乳鸽:以润、滑、甜、嫩为特征,制作工艺考究,滋味浓鲜。
喜上喜腊肠:选料考究、色泽光亮、味道鲜美、口味鲜嫩、加工精细、香味浓郁。
1、南山荔枝
历史悠久的南山荔枝,主要有黑叶、妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝等中晚熟品种,后来又由西丽果场引种了三月红、状元红等早熟品种,使南山荔枝愈加多姿多彩,特别是糯米糍,桂味因其风味最正宗而名声显赫,享誉全球
2、龙岗芒果
龙岗芒果芒果有着漂亮的外观、多变的颜色,及醇厚撩人的香气,原产地在印度,数千年前就驯培养食用果树,有相当悠久的食用历史。芒果属于热带果树,但因具有耐寒的特质,因此在亚热带区域也相当常用。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来种不带纤维。
3、绝味鸭脖
鸭脖属于传统小吃行列,在深圳也是早已有之,但大多是家庭作坊形式,或者属于餐厅的附加商品。而“绝味鸭脖”甫来深圳,便推出健全缜密的连锁代理加盟的办法,这对于鸭脖店,还是一个全新的定义。
4、南山甜桃
南山甜桃南山甜桃是南山区特有的地方名优水果,已有近百年的栽培历史,70年代初,种植面积达1200多亩。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口,皮色美观,深受当地群众及广大港、澳、台同胞的欢迎和青睐
5、坪山金龟桔
龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此,桔大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品,在国际市场相当畅销。 形态特点果实表面,纹路纵横,酷肖龟背。
拓展资料:
南山牡蛎也是特产之一
南山牡蛎南山牡蛎和“南山荔枝沙井蚝”是深圳农商品的两大名牌。然而,“沙井蚝”其实产于南山区前、后海,因而大家又称之为“南头蚝”。“南头蚝”学名为近江牡蟋,其之所以称为蚝中奇葩,完全得益于该处独特的天然环境。
参考资料:
深圳市几大特产
深圳福田区特产-光明乳鸽:
光明大宝王鸽是由美国引进的落地王鸽经长期杂交改良选育而成,抗病力强,适应能力强,成长快,21天乳鸽单体重量可达550克以上,25天左右可出笼提供市场。光明大宝鸽场与广东省家禽科学研究所合作,顺利完成了“肉鸽高商品系选育及其改良杂交”课题,育成新一代高效、高产、优质、低耗的大宝鸽,可与海外同类优质品种抗衡。主要品系:大宝银王鸽、大宝王鸽Ⅰ系、大宝王鸽Ⅱ系、大宝王鸽K系、大宝王鸽W系。
光明大宝鸽场是亚洲最大的养鸽场,年产乳鸽180万只,供港乳鸽占香港市场的40%,可提供乳鸽、种鸽。光明招待所烹制的“光明乳鸽”,因皮脆肉滑、鲜嫩味美受到市民青睐,成为深圳特点食品。到光明吃乳鸽成为市民节假日的消遣项目之一。“光明乳鸽”已经工商部门注册,成为深圳品牌食品。
喜上喜牌腊肠:
喜上喜牌腊肠早在1985年就获得过国家银质奖,1990年,又获得国家优质食品惟一金奖,并在历年复评中维持殊荣。历经多年进步,喜上喜的腊肠已达了数十个品种,在各大超市走俏的还有喜上喜牌五花腊肉,由于品质好,无论什么季节,都可以在市民的购物篮中见到该商品。
参考资料:五丰食品喜上喜腊味鹏城飘香
深圳特产有:老婆饼、鸡仔饼、沙井蚝、榴莲饼、南山荔枝、福永乌头鱼、南澳鲍鱼、石岩沙梨、西乡基围虾等。
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州区域的特点传统名点。
鸡仔饼是广东广州区域特点传统饼类名小吃,属粤菜菜系,是广东四大名饼之一。
沙井蚝是深圳市宝安区沙井镇的土特产,以其色泽乳白,肥嫩爽滑著称港澳和东南亚。
榴莲饼是一道甜食,制作原料主要有榴莲、面粉等,口味香甜。广东区域盛产榴莲,榴莲饼为传统糕点。
南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特征。
福永乌头鱼深圳西部合澜海域咸淡水交汇处的乌头鱼,肉多,味鲜美。
南澳鲍鱼南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼肉质滑爽脆嫩。
石岩沙梨沙梨是深圳特点的水果之一,以宝山区石岩镇所产最为著名。体大,多汁,甘甜。
西乡基围虾产于珠江入海口东侧的宝安区西乡,体形较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特薄,肉质很细嫩,味道鲜美,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。